Champagne MICHEL-GENTILHOMME

Champagne Michel-Gentilhomme à Aÿ-Champagne :
Vignerons depuis 1847, nous élaborons avec amour et passion un Champagne traditionnel et naturel, pratiquant la fermentation lente qui permet de conserver les fragrances les plus délicates. Nos vignes sont situées sur différents terroirs, sont plantées en Chardonnay, Pinots noirs et Meunier. Nous pouvons ainsi réaliser des assemblages propres à chacune de nos cuvées.

Notre champagne de vignerons se décline en différentes cuvées:

• Brut réserve : assemblage des trois cépages, cette cuvée fruitée, toute en rondeur accompagnera tous les moments de la journée.
• Blanc de Blancs : notre vignoble de chardonnay bénéficie de conditions idéales à l’épanouissement de ce cépage, sol calcaire, une exposition ensoleillée qui expliquent la puissance et la finesse de ce vin.
• Brut Rosé : il exprime tout le fruité du Meunier et la légèreté du Chardonnay. Un assemblage élégant qui plaira aux palais délicats.
• Millésime 2004 : Harmonie entre pinot noir et chardonnay d’une année exceptionnelle.

Nos bouteilles vieillissent au moins dix années en cave avant d’être dégorgées et mises sur le marché.